Чем отличаются новаторы-разрушители

В своей новой книге, Epic Disruptions: 11 инноваций, которые сформировали наш современный мир (Harvard Business Review Press, 2025), Скотт Д. Энтони рассматривает, как разрушительные инновации-включая iPhone, транзистор и одноразовые подгузники - изменили индустрию и общество. Вот адаптированный отрывок из главы о Джулии Чайлд.