كيف تختبر سلاسل المشروبات الصينية حدود القوة الناعمة

تخرج ماكيدا جورج من متجر ميكسو في وسط مدينة بروكلين، نيويورك، ممسكة بشاي الفقاعات وهي تشق طريقها بين حشد من المراهقين. تقول المقيمة المحلية إنها كانت متحمسة لتجربة العلامة التجارية بعد ملاحظة زيادة في عدد المنافذ الجديدة التي تفتتح في الأشهر الأخيرة.

"قررت تجربة شاي الفقاعات. كان جيدًا،" قالت، مضيفة أنها لم تكن تعلم أنها سلسلة مشروبات صينية لكنها خمنت أنها آسيوية نظرًا للعلامة التجارية.

"أينما تذهب، كل زاوية، كل ركن، تراها تظهر."

عبر مدينة نيويورك وخارجها، تتوسع موجة جديدة من سلاسل المشروبات بسرعة، مقدمة عروضًا تعتمد على الشاي ونكهات فريدة وجمالية تصميمية مميزة عن العلامات التجارية الأمريكية التقليدية مثل ستاربكس.

تتقاسم الوافدون الجدد قصة أصل مختلفة: جميعها علامات تجارية صينية التأسيس توسع بصمتها الثقافية.

على بعد بضعة أميال في سانست بارك، أكبر الحي الصيني في بروكلين، اعتمدت هاي تي جمالية صينية-حديثة أكثر أناقة مع شاشات طلب رقمية، وعلامة تجارية بسيطة، ومشروبات مصممة بعناية، بما في ذلك شاي الياسمين.

وعبر المدينة في موقع ميكسو في الحي الصيني في مانهاتن، ينتظر الزبائن العطشى مشروبات مثل شاي حليب أولونغ الربيعي، ويطلبون من شاشات الاستلام السريع تحت أنظار تميمة السلسلة: رجل ثلج يحمل آيس كريم وجهه ملصق في جميع أنحاء المتجر. تُعزف أغنية ميكسو المرحة في حلقة مكررة.